Mein Lieblingseis!
Man nehme:
2-3 Bananen, je nach Größe
2 Teelöffel Zitronensaft
100 Gramm flüssiger Honig
150 ml Milch
350 ml süße Sahne
oder keine Milch und 500 ml Sahne
Schokoblättchen nach Belieben
Bananen schälen und pürieren, Zitronensaft dazugeben, damit das Püree nicht braun wird. Honig, Milch und flüssige Sahne unterrühren, die Masse in die Eismaschine füllen und ca. 30 min mischen. Erst gegen Ende Schokoblättchen hinzufügen, weil sie sich sonst vorher auflösen.

Anschließend noch evtl. für 1 - 2 Stunden in die Kühltruhe stellen, wenn man es etwas fester mag...
Wenn man keine Eismaschine hat, kann man auch geschlagene Sahne verwenden und die Masse in der Kühltruhe kaltstellen. Man muss dann aber ca. alle 10 - 15 min. alles mit dem Mixer durchrühren.