Für vier (hungrige) Personen

ca. 500 g Hähnchenbrustfilet
2 große Dosen Schältomaten
1 Becher Sahne
1 Töpfchen Crème fraîche
reichlich süßen Paprika
Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz, Knobi nach Belieben

Hähnchenbrustfilets würfeln, in reichlich Olivenöl scharf anbraten, dann Tomatendosen dazugeben. Mit viiiiel süßem (!)Paprika würzen, nach Geschmack Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer dazugeben. Etwas köcheln lassen. Zum Schluß einen Becher Sahne, die Crème fraîche darunterrühren und den Knoblauch dazupressen.

Wird mit frischem Weißbrot gegessen.