Zutaten:
500 g Mehl, 250 g Quark (20 %), 200 g Puderzucker,
180 g Butter, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker,
1 TL Salz, 2 Eier

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett sieben. Salz, Vanillezucker, Puderzucker, Quark, Butter und Eier einarbeiten und zu einem Wecken formen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Std. backen.

Guten Appetit!