Amerikaner

Zutaten für den Teig:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch

Zutaten für die Dekoration:
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Schokoladenglasur
Speisefarbe
Bunte Schokolinsen
Gummibären

Zubereitung:
Butter schaumig rühren, Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach
und nach unterrühren. Mehl und Backpulver abwechseln mit Milch
zugeben. Teig muß zäh sein. In eine Spritztülle füllen. Teigtupfer
(ca 1 EL) auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Bei 180 Grad 15 - 20 Minuten hellbraun backen. Die erkalteten
Amerikaner entweder mit Zitronenguß oder mit Schokoladenglasur
bestreichen. Zum Dekorieren verwenden wir z.B. Speisefarbe,
Gummibärchen oder bunte Schokolinsen.