Düsseldorfer Kartoffelsalat

Zutaten:
250 g gekochte Kartoffeln
½ rote Paprika
½ Salatgurke
½ Bund Frühlingszwiebeln würfeln

Dressing:
aus 1-2 Eßl. Senf
1 Becher Creme légère ( 15% Fett )
2 Eßl. Kräuteressig
1 Tl. Zucker, Salz und Pfeffer.

Die Mengenangaben sind jeweils für eine Person.