Gurkensalat

1 Schlangengurke
Salz, Essig, Öl, Pfeffer,
1 TL Senf
Dill
nach Geschmack Sauerrahm oder Sahne

Zubereitung:
Die Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Salz vermischen. Wenn die Gurke genügend Flüssigkeit gezogen hat, auspressen und den Saft wegschütten.
Essig, ÖL, Senf, Dill, Sauerrahm oder Sahne hinzugeben