Zutaten:
250 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
6 Dotter, 6 Eiklar, 250 g Mohn gerieben, 1 EL Rum,
Konfitüre zum Füllen, 1/4 Liter Sahne

Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Eiklar steif schlagen und abwechselnd mit Mohn und Rum unter die Dottermasse mengen. Die Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 160 Grad
ca. 1 Stunde backen. Die ausgekühlte Torte einmal durchschneiden und füllen, mit geschlagener Sahne servieren.

Guten Appetit!