Beerenkefir
Rezept für 4 Personen

Zutaten:
200 g frische oder tiefgefrorene Beeren (z.B. Himbeeren)
500 ml Kefir
1 El Zucker
Zitronenmelisse

Zubereitung:
Beeren verlesen, waschen und einige zur Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren zusammen mit dem Kefir und dem Zucker pürieren. Den Beerenkefir in Gläser füllen und mit den übrigen Beeren und der Zitronenmelisse garnieren