Zutaten:
4 Eier, 300 g Puderzucker, 200 g Mehl, 1/8 Liter Öl,
100 g geriebene Nüsse, 1 Pkg. Vanillezucker,
1/2 Pkg. Backpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer auf höchster Stufe 7 Minuten verrühren. Gugelhupfform befetten und bemehlen, Teig einfüllen und im Ofen bei 160 Grad
ca. 1 Stunde backen.

Guten Appetit!