Rotkohlauflauf

500 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Streuwürze
1 großes Glas Rotkohl
2 EL Butter für die Form und zum Bestreuen
1 Becher Sahne,
1 Becher Creme fraiche
Semmelbrösel zum Bestreuen.

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3) vorheizen.
Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Streuwürze kräftig abschmecken. Abwechselnd mit dem Rotkohl in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Sahne mit der Gréme fraiche verrühren und darüber gießen.
Mit Butterflöckchen und mit Semmelbröseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde garen.
Zu dem Rotkohlauflauf passen Salzkartoffeln oder Kroketten.