Azukibohnensuppe
Zutaten:
250 g Azukibohnen sind kleine braune Bohnen
700 g Kartoffeln in würfeln schneiden
1 1/2 l Brühe
2 Teelöffel Bohnenkraut
2 Teelöffel Majoran
3 Lorbeerblätter
2 Esslöffel getrocknetes Suppengrün oder frisches
1 Dose Corned Beef
1 Dose Tomaten kleingeschnitten
Zubereitung:
alles zusammen in einen Schnellkochtopf und ca. 1/2 - 3/4 Stunde ohne Einweichzeit kochen. Danach mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken.
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