1 kg Äpfel etwas Wasser oder Apfelsaft Zucker nach Geschmack
Die Äpfel waschen, schälen, und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser oder Apfelsaft zum Kochen bringen, weich kochen, durch ein Sieb streichen und mit Zucker abschmecken. Wer es mag kann auch noch ein wenig Zimt dazu geben.
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